Океанариум Китай Шанхай 2010 часть 2 |
 |
 |
| Комментариев (0) | Избранное (0) |
Вне рамок конференции нам удалось посетить Шанхайский океанариум, познакомившись с работающим там персоналом.
Данное посещение мы наметили сразу, Шанхай это самый крупный город в Китае и очевидно что океанариум входит в десятку самых посещаемых мест.
Океанариум конечно интересен в качестве туристического обзора, дабы в одном месте понаблюдать все представленные климатические зоны Земли. Во время посещения выставки Shanghai International Fisheries & Seafood Expo совершенно случайно познакомились с группой ребят из России которые имеет торговую компанию и импортируют рыбу. Они искали новых поставщиков качественной продукции из Китая, изучали технологии по переработке рыбы. С учетом того что как ранее говорилось о совершенно бесполезном знании английского в Китае ребят этих сопровождал русскоговорящий гид. Причем этот гид проживает в Шанхае, были несколько удивлены тем, что данный человек очень, хорошо ориентируется в рыбе. Как выяснилось он работает в океанариуме в качестве ихтиолога и рыбовода помогая своим пятнадцати коллегам. Мы бегло договорились о встрече в конце нашей поездке у океанариума и не придали особенного значения данному знакомству.
Как оказалось потом напрасно: Мы имели буквально не более четырех часов для того чтобы посетить океанариум, а далее нам предстоял вылет обратно домой. Приехав в океанариум мы дозвонились до Евгения и он нам провел очень качественную и быструю экскурсию из за малого количества времени (сэкономили на гиде 100$ 
. Мы пробежали все экспозиции за два с половиной часа в конце которых увидев что начинается кормление рыбы задали вопрос о возможности увидеть это не со стороны дна аквариума, а со стороны персонала. Евгений сказал, что это невозможно и никого не пускают в зону карантина, на каждом этаже, а их в знании три везде свой отдельный вход. Но можно попробовать поговорить с администратором, так как у нас вроде интерес не праздный, а по рыбной тематике.
Мы зашли в администрацию океанариума где Евгений познакомил нас с топ менеджером Австралийцем и местным администратором, безусловно наше знание китайского языка помогло очень. Через 15 минут нашего общения с Топами в котором мы поведали том что изучаем Азиатскую аквакультуру и уже две недели в Шанхае, и что без посещения мест где кормят рыбу наш аквакультурный тур будет ну совсем не полный - получили добро. Хорошо, что Евгений во время беседы поддерживал в “сказке” топам о теме обмена опытом и он в нас заинтересован (сомнительный факт ).
Как и в других местах речь о фотосъемки никакой не шла и мы оставили у Секьюрити фотоаппарат мобильные телефоны и вообще все вещи. Мы помыли руки, нам выдали специальные резиновые сапоги, специальную одежду из тонкой прорезиненной ткани черного цвета, плотные головные уборы. Провели инструктаж в воду не лазить, продукты жизнедеятельности не оставлять…. Без присмотра никуда не ходить… Заблудится можно – потом мы это поняли.
Евгения назначили старшим - больше с нами никто не пошел, сей факт нас воодушевил.
По понятным причинам нам было важно посмотреть вовсе не кормление рыбы а внутреннее устройство океанариума. Техническая зона устроена очень сложно по причинам множества резервуаров для каждого вода готовятся индивидуально, нагрев соленость и так далее об этом подробнее дальше. В технической зоне все выкрашено в черный цвет, трубы провода двери, воздуховоды а освещение на переделе видимости, как объяснили дабы не травмировать рыбу – со стороны рабочей где ходят люди хватает и вспышек и подсветки и фотоаппаратов. Подсветка ярче включается только над верхней частью бассейнов где происходит кормление рыбы.
Каждая природная зона имеет отдельную систему вентиляции, так как температура воздуха сильно отличается от + 12 до +35. Пройдя сначала выставочную часть и получая представление о том, как все выглядит со стороны посетителя сложно было представить такую тесноту со стороны технической зоны, оборудование стоит очень плотно, емкости биофильтров открыты для обслуживания персоналом. Переход из зоны в зону происходит через главный коридор, который идет внутри всего круглого здания, сильно на паутину похоже.
Насосы циркуляционные небольшие стоят прямо по вдоль коридоров, но для больших насосов сделаны отдельные насосные комнаты из бетона для снижения вибрации и шума. Вот тут мы увидели впервые европейское оборудование, причина в том, что проектировали Австралийцы. Все изначально сделано по Европейским нормам. Хотя сейчас уже много стоит насосов местного производства, взамен вышедших из строя.
Кислород во все бассейны подается от четырех генераторов, три из которых работают постоянно и один находится в резерве. Для них также сделан отдельный бункер, достаточно большого объема, также он содержит систему сложной фильтрации забираемого из атмосферы воздуха. В летнее время воздух достаточно грязный не смотря на то что это вовсе не индустриальный район а финансовый. К стати это первое место где мы увидели использование кислородных генераторов, а не сжиженного кислорода. По объяснению персонала по такому пути пошли намеренно из соображений безопасности, перегружать креоемкости, или перезаправлять емкости хранения в центре мегаполиса нельзя. При том что генераторы кислорода потребляют колоссально количество электроэнергии и она достаточно дорогая.
Также на каждом этаже есть отдельная комната с возуходувками для БФ, приток воздуха в нее от общей приточной вентиляции.
В итоге получается что количество труб просто колоссальное, и все выкрашено в черный цвет. Понять что и куда идет невозможно, только в начале и конце трубы стоят таблички на каждой с кодированным писанием.
Процесс кормления рыбы происходит в ручную, примерно 15 человек участвуют в этом. Из специального помещения по приготовлению кормов имеющего несколько комнат без окон с холодильниками, аквариумами и другими приспособлениями для передержки корма в пластиковых емкостях подвозят все, чем питаются гидробионты. В зависимости от зоны (мороженная рыба, креветки, живая рыба только что разделенная на порционные куски, сухие гранулированные корма, специальные водоросли и растения и другие вещи происхождение которых нам не было понятным) процесс кормления также отличается.
Кормление начинают с верхнего уровня, всего их три.
Сначала кормят хищников, причем для каждого вида в пределах резервуаров отделены “прикормленные участки” рыба на уровне инкстинта ко времени кормления разбивается на несколько групп. Пркармливают которую не спеша следя за поеданием корма. Корма поглощаются на месте, если корм начинает оставаться - процесс кормления прекращают краткосрочно, потом пробуют еще немного кормить, если корм не поедается то вовсе кормление прекращается. Надо отдать должное персоналу, который точно знает сколько корма будет употреблено. Самое важное что в процессе кормления рыбы персонал по возможности осматривает гидробионтов, где то подает корма с руки, где то гладит в некоторых бассейнах опускается для кормления на дно. В тропических бассейнах водоросли вставляют в кораллы по всей длине аквариума.
С практической точки зрения все просто, продуктов жизни деятельности у рыбы и так хватает в воде, и не съеденные остатки корма вовсе не нужны в водоемах. Проще не докормить чем нагружать биофильтр и главное что это не эстетично – когда корм плавает в воде на глазах у посетителей.
Те люди которые кормят, они же и занимаются заказом корма и его приготовлением. А процесс собственно кормления занимает 3 часа, подготовка к нему 1,5 часа. Кормление прописано в программе посещения океанариума и многие приходят именно для наблюдения процесса кормления.
Мы заглянули на минуту в лабораторию, она же лечебница. Как только появляются подозрительные “клиенты” их переводят сюда на наблюдение. Примерно около 30 бассейнов и аквариумов расположены в трех помещения. Для каждой емкости стоит свой БФ. И практически постоянно все емкости заполнены, кто то размножается, кто то болеет. Кого то отсадили за “плохое” поведение.
Отдельная комната для исследований микроскопы, приборы разные, много приборов, хорошая лаборатория. Отдельная комната для утилизации гибробионтов и продуктов жизнедеятельности лаборатории. Имеется даже инкубаторная комната, но сказали что ей практически не пользуются.
А вот помещения для отдыха персонала не предусмотрено, говорят некогда отдыхать, работают полный рабочий день. Есть только не большая курилка у санитарной зоны.
Книга знаний!
В Шанхайском океанариуме существует очень четкий регламент, который касается абсолютно всего. Это наверное правильно наверное назвать книгой знаний по обслуживанию океанариума. Это база данных с разветвленной системой поиска в которой регистрируют абсолютно все события от того кто и когда работал, какую выполнял функцию. Применительно к каждому бассейну и виду рыб, особенности поведения, кормления, сомнения, подозрения. Последовательность ухода за емкостями с рыбой, порядок промывки биофильтров, состоянием води и так далее. Каждый сотрудник имеет с собой как блокноты так и коммуникаторы в которых может заполнять тесты онлайн. А в конце рабочего дня каждый по регламенту на 30-40 минут садится за компьютер и все данные заносит в общую базу.
Все сделано для того чтобы в случае возникновения любой проблемы можно было либо установить виновного, либо найти проблему в отказах, или болезнях гидробионтов. А также если даже 50% персонала завтра уйдет заболеет или еще что то, новый персонал очень быстро вливается в работу. И это сразу Австралийцы заложили в основу!
Отдельно о персонале. Людей берут только со знаниями, долго тестируют, работа считается престижной. Процентов 90 сотрудников Китайцы, остальные иностранцы. Те кто работает с рыбой не посредственно имеют профильное образование. Все могут погружаются с аквалангом и погружаются много часто. Помимо этого есть чистильщики погружающиеся ежедневно. Общее количество персонала которое обслуживает океанариум составляет 180 человек. Топ менеджеры, логистика по кормам, водители, технический персонал, ихтиологи, чистильщики. А еще есть охрана, обслуживание посетителей, сотрудники магазина, рабочие в ресторане, сотрудники детской зоны развлечений.
В целом о структуре Шанхайского океанариума.
- Множество бассейнов и резервуаров более 300 для содержания гидробионтов с температурами воды от + 3 гр Цельсия до + 35 гр. Цельсия. Часть бассейнов имеет совершенно пресную воду для чего к океанариуму из за пределов города идет магистраль с особо чистой водой из скважины, далее ее готовят в объеме примерно 1000 кубометров в сутки. Прежде всего очистка от солей, также на картриджных фильтрах, далее обработка ультрофиолетом на протоке. Отсюда первая часть воды подается на пресные контуры, а вторая часть на соленые. Для аквариумов с соленой и слабосоленой водой подготовка идет всегда индивидуально. Стоят емкости с дозаторами сухой морской соли где она подготавливается и в дальнейшем поступает на подсвежку.
Биофильтров очень много, везде в разных комбинациях есть и с кипящим слоем и биофильтры с пластиковой загрузкой погружного типа. Особо вникнуть в работу БФ было бы вообще верхом наглости – и эти вопросы мы задавали по минимуму. Одно можно сказать точно, их объемы мы ожидали увидеть большими. Но плотности посадки не индустриальные, это точно является ответом на данный вопрос. Нас удивило что сброс технической воды идет прямо в рядом проходящую речку через, а она то течет через весь Шанхай!
Чистота воды. Приятно когда вода в аквариумах идеально чистая, на сколько конечно ее возможно очистить. Люди подходят в близко к стеклу, и очень важно комфортное обозрение. Фильтрация работает очень эффективно. Помимо этого в крупных аквариумах и бассейнах, постоянно происходит процесс очистки с помощью водных пылесосов. Механически очищаются стенки, листья, водоросли, промывается песок. Как только водолаз закончит очищать последнюю емкость в контуре этажа, переходит к первой. Таким образом процесс механической очистки повторяется каждые 5-8 дней.
Администрирование.
В первой части это все что касается секьюрити, выход в “грузную” зону. Так как через каждый метр стоят видеокамеры, которые и не сразу то заметишь. Контроль тотальный за посетителями.
Охранники проходят часто, связь по рации, за посетителями присматривают с пристрастием.
Вторая часть в “чистой” зоне тут как Цупе – информация стекается про все бассейны и БФ. В том числе от датчиков протечки бассейнов со стороны посетителей. Особенно рассматривать ничего не дали, но показали что все данные по воде копятся с момента открытия океанариума. А успели рассмотреть что ПО у них сделанное, под них и работает на MS SQL сервере. К стати у них есть удаленный доступ за параметрами воды, для их партнерского океанариума в Авcтралии. Говорят что часто советуются с ними, особенно по “коралловым” бассейнам. Не смотря на то что имеют богатый опыт, постоянно возникают вопросы в которых консультируются со специалистами.
Уже при выходе из технической зоны, в одной части первого этажа мы наблюдали как проводят реконструкцию нескольких бассейнов, работало примерно 20 человек, как мураши. Но четко и слажено, причем когда мы проходили зону со стороны экспозиции совершенно не было шума или мусора, все аккуратно закрыто. На вопрос сколько будет длится реконструкция, нам ответили что примерно 15 дней, по нашим совковым ощущениям такая работа нас займет бодрых 6-8 недель. Оказывается простой бассейна это косвенные убытки и владельцы заинтересованы в скором ремонте, работа идет в 3 смены без остановки…
Качество. Посетив внутреннюю сторону мы поняли что все запроектировано было правильно и построено добротно, понятно что под надзором Австралийцев. Практически все оборудование установленное при открытии функционирует до сих пор. Только не большие элементы входят из строя, их активно меняют. И оказалось что те несколько бассейнов которые мы смотрели реконструируют впервые за все годы работы. И пока больше не планируют реконструкций. Специально ходили смотрели стыки между акриловыми листами где герметик, вообще не нашли не одного места где даже по виду могла бы быть течь.
Индустрия Океанариума
Вход стоит с человека примерно 25$, фотографироваться можно бесплатно. Группами посещения стоит дешевле, при нас на экскурсии была группа детей из Германии, да большая человек 20.
Также большая скидка для студентов. Отдельно оплачивается гид и стоит он 100$ за три часа. Но можно взять на прокат беспроводные наушники где у каждого резервуара пронумерована кнопка “прослушки” информации. Наушники на прокат стоят еще 25$. Есть красивая комната с аквариумом, где можно сделать памятную фотографию с аквалангистом. Стоит вход в эту комнату под 100$. Мы это немного не поняли – то же самое можно сделать внутри океанариума, может это для тех кто фотик забыл?
При входе из зоны с аквариумами проходишь обязательно через магазин с игрушками для детей. Много всего и дорого стоит, но много сувениров именно про океанариум, тоже все достаточно дорого. Много книг с хорошей полиграфией и фотографиями высокого качества, содержат описание сего живого в океанариуме, стоит книжка примерно 150$. Ест просто отличные фотографии – открытки в подборках примерно по 30$. Магазин не обойти.
Далее после игрушек попадает в Чайно-Евро-Фудс, тоже обойти невозможно.
Потом на пути предстоит проход прямо через детскую игровую зону.
Все тонко рассчитано, да как правильно и на каком этапе вы расстаетесь со своими кровными, а если вы со своим любимым чадом … ему ведь не откажешь. То есть создана полная инфраструктура для того чтобы проект океанариума приносил доход, посещение океанариума, игрушки для детей, сувенирная продукция, ресторан, детская площадка. Можно прийти с ребенком на полный день….
Очень жаль что Евгений переезжает в Австралию в начале января 2011 и нас больше никто не пустит в святые святых океанариума.
Галерея
Для этой записи еще нет комментариев.
Станьте первым, кто оставит комментарий к этой записи!
Для добавления комментариев зарегистрируйтесь или авторизируйтесь.